春夏秋は冬を待つ季節 season.3

以下の内容で、GWの後半に、かわはら薪ストーブ本舗　北軽井沢店にて、イベント開催する。時間の取れる人は、ぜひ遊びに来て欲しい。 各種、...

北軽井沢店の内装イメージの参考にさせてもらったトレーラーハウスは、千葉県千葉市のグレイスの森にある。ここには、私がコンサルして施主さん自らD...

開店準備中の北軽井沢店の片づけ、整理を進めているが、不用品を撤去して、すっきりした空間になってきたので、ようやく内装のイメージを考えられるよ...

開店準備中の北軽井沢店だけど、店内の方の整理はこれまでで、トラック4杯分の不用品の撤去をして、だいぶ進んで、すっきりしてきた。ようやく、内装...

開店準備中の北軽井沢店は、少しづつコツコツと作業を進めているので、あまり目に見える大きな進展がないので、エンドレスに思えてしまうこともあるの...

焼き芋を作る時には90-120分くらいで焼きあがる程度の熱の入れ方がちょうど良い。 熾火の炉内に入れてしまうと温度が高すぎて焦がして失敗する...

薪ストーブに憧れているけれども、「薪を調達するのが大変」「木屑や虫は耐えられない」「予算的に厳しい」などのネガティブなポイントで諦めている人...

食材と調味料を鍋の中に入れて、薪ストーブの天板の上に乗せておくだけで完成する手間のかからない料理だ。水は入れず、食材の持つ水分だけで蒸し焼き...