薪ストーブの天板でカレーを作った

天板で炒め物をすると油がはねるので、あまりお勧めはしないけど、ワイルドに使っても良い薪ストーブの場合には、シーズン中は気にしないでガンガン使う。

シーズン後のメンテでお手入れをしてやれば新品同様に復活させてやることも可能だ。

天板で野菜と肉を炒める

肉は表面に焦げ目がつくまで火入れ

それぞれベストの火入れの状態で野菜と肉を一緒にする

水を加えて煮込む

美味しいカレーの完成

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