リフォーム工事も終盤にさしかかり、リビング部分は完成した。残りは階段の手すりと、キッチンのカウンター位で、リビングの養生が取れたので、薪ストーブの設置工事した時には見えなかった全体像が見えてきた。
今回のリフォーム工事にともなう薪ストーブ設置は、新築ではないので既存住宅の構造の制約を大きく受けることになった。素直に煙突を真っすぐには伸ば...
広い土間空間に設置されたグランデノーブルデポ
リフォームが終わって養生が取れて全体像が見えた
このテーブルで炎を眺めながらお酒を飲む光景が目に浮かぶ
お客様から「お土産にビールとワインとどちらが良い？」と聞かれたので、ワインを選択した。
茨城県産のヤマブドウとメルローを交配した日本のブドウ品種「富士の夢」で、群馬県で醸造した赤ワイン
濃い目の色合いに似合わず、アルコール度低めの8％。イチゴジャムの香り、味は辛口、スッキリ、草のニュアンスで、飲みやすかった。
お客様宅でも「こうなるだろうな」という光景を先取りして再現
オツマミ作成用に、自家収穫のトマト、ニンニク、バジルだけでなく、ベーコンまでいただき、レシピを教えてもらった。
手持ちの食材のズッキーニと、手作りチーズを追加して完成
もう一品追加で「鶏肉と夏野菜の赤ワイン煮」です。（いただいた赤ワインで）
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