「薪ストーブ料理」一覧

全国各地を飛び回っている私だけど、千葉にいる時には、基本的に水泳のためプールに行っている。水泳の師匠が「タケノコを採ったからあげる」というこ...

昨日は薪ストーブの天板で沸かしたお湯でコーヒーを淹れた紹介をしたけど、それだけでない。 朝食のメニューのホットサンドと目玉焼きもサクっ...

コーヒーを淹れる時は沸騰したお湯だとよろしくない。ある程度お湯から音がして、微妙な泡が立ってきた位の温度が概ねの適温だけど、正確に測る場合は...

最近、葉物野菜が高くて、なかなか手が出ない状況だ。 久保農園に行ったら処分品のキャベツが2玉で198円だった。これはだいぶ痛みかけてい...

北軽井沢では、まだまだ朝晩は冷え込み、薪ストーブを焚いている。 料理酒としても、この日本酒を少し入れて、みりん...

高槻での宴会では、豪快な薪ストーブ料理を楽しんだ。 桜のチップではなく桜を枝をダッチオーブに仕込んで、網を置いて、その上に大きな鯖丸々...