- 1.下準備
リンゴを薄くスライスしておきます。
- 2.乾燥させる
薪ストーブの前に置きました。
ただ、これだとストーブをガンガン焚き続けても24時間以上かかってしまいます。ガラスから放射される強烈な熱線でも、リンゴの水分を全部飛ばすのは意外と時間がかかるのです。
この作り方だとフル稼働でも丸一日～二日間見ておく必要があります。
短時間で乾燥させるには「金属製のざる」を薪ストーブ天板の上30センチくらいのところに吊るすか、下に何かをかませて持ち上げるなどの工夫すると良いでしょう。
- 3.完成
パリパリのリンゴチップが完成です。油で揚げたポテトチップとは全く違うヘルシーなお菓子です。
お子様のおやつにもピッタリでしょう。
