薪ストーブでグラタンを作る場合、「炉内の熾火で」とこだわってしまいがちです。
でも耐熱容器にアルミ箔を乗せて天板に置いただけでも手軽にできるのです。
載せるだけの簡単料理ですが、電気オーブンよりも格段に美味しい仕上がりになります。
- 1.まずは食材にチーズを振りかける
あらかじめ火を通した食材を耐熱容器に入れ、上からチーズを振りかけます。
- 2.天板に載せる
あとはアルミ箔で蓋をして、天板の上に乗せておくだけです。
- 3.完成
遠赤外線でじっくり加熱され、具材もホクホクチーズもトロトロ、おいしいグラタンの出来上がり。
