薪ストーブシーズンの序盤や終盤では薪を追加することなく熾火のまま鎮火させることも多くなります。
熾火の火力次第では、普段できないような調理もできます。
今回はホットサンドをつくります。
- 1.熾火の炉内へ投入
チーズを挟んだパンをホットサンドメーカーに入れ、炉内に投入します。
- 2.完成
良い匂いがしてくればできあがり。
絶妙な焼け具合でチーズもトロトロです。表面はカリカリ香ばしく、中はフワフワモチモチ絶品のホットサンドが完成です。
薪ストーブ料理
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- とろーり甘い「ストウブで野菜の蒸し焼き」
- ふわふわモチモチ「炉内でホットサンド」
- ほろほろ崩れる「ストウブで蒸鶏」
- カリカリふわふわ「お好み焼き」
- カリカリジューシー「炉内で餃子」
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