薪ストーブとダッチオーブンで餃子

普通はガスレンジとフライパンで作るが、薪ストーブを焚いたので天板の上のダッチオーブンで餃子を作って見た。

皮はモチモチ、カリカリで、具は柔らかくジューシーで最高の出来栄えとなった。これまでとは異次元の味だった。

ダッチオーブンと薪ストーブの組み合わせは最強だ。素人でも本当においしくできる。