Categories: 薪ストーブ料理

薪焼肉 薪焼魚

GW期間中の、昼間のオープニングイベントの際に、店頭に設置した本格的なピザ窯で焼いたピザをお客様に振舞ったが、夜はスタッフで、そのまま火を入れ続けたピザ窯を使って焼肉を作った。
このように、ピザ窯は、ピザ焼きだけに使うのではなく、様々なグリル、オーブン料理に使えるのだ。

照明をつけて店舗の前で焚き火

ピザ窯の中での焼肉は、鉄板焼きと違ってジワジワとゆっくり熱が加わるので、柔らかく仕上がる

焚き火の炎を眺めながら食べる

取引先にいただいたお酒も開栓

オツマミは焚き火で
このように、かわはら薪ストーブ本舗では、薪ストーブの炎だけでなく、アウトドアでの炎を楽しむ提案、グッズも取り扱って、炎のある人生を作っている。

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