屋上の強制排気ファン
都内のサウナストーブの煙突の強制排気ファンの掃除。ここは定期的に2か月に一度のペースで作業している。それ以上の間隔を開けてしまうと、完全にファンが詰まってしまい、煙が排気されずに室内側に逆流するようになってしまう。
屋上の強制排気ファン
ファンを取り外す
煤がみっちり詰まっている
固くなって、こびりついているので、刷毛で払った位では全く歯が立たず、ワイヤーブラシやヘラを駆使して、純粋な清掃作業だけで1時間以上かかる。準備、養生、片付けなどのトータル作業時間だと2時間だ。これを開店前までに終わらせる必要があるので、けっこうタイトなスケジュールなのだ。
綺麗に煤を除去
早朝からの作業なので、前泊となる。今回は早めの時間に到着したので、フランス料理を楽しんだ。
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