薪ストーブの天板でスルメを焼く

炉内料理は熾き火の作り込みが大切で、最適な状況にならないとできないし気合が必要だけど、天板の上はどんな状況でも気軽に使える。ガンガン焚いていて炉内に食品を入れたら燃えちゃうような時でも料理ができる。パンやお餅を焼いたり、煮物など活用してる人も多いと思う。

頂き物のスルメと焼酎を、薪ストーブの前で楽しむ。