「これから薪ストーブ店をやりたい」と、アース・リーに相談に見えた方から、その方の作った会社の製品の蕎麦を、お土産にいただいた。郷土への愛を感じる気合の入った一品だ。これは「薪ストーブで茹でて、年越し蕎麦にするしかない！」と決めて、激動の2011年の終わりの今夜いただいた。
豊かな自然と歴史遺産の街・日光は、美味しい蕎麦の町としても有名です。本品は、地元そば栽培農家と、日光街興し企画会社「千休日光株式会社」との共同作業で生まれました。日光蕎麦らしく、そば殻も挽き込んだそば粉を贅沢に九割使用し、国産小麦を配合しました。添加物等を使っておりませんので、そば湯も美味しい。「至高そば・日光」をご賞味下さい。 （商品パッケージより）
販売者 栃木県日光市並木町９－８
TEL 0288-25-3785
ドブレ700SLをガンガン焚いて、天板でお湯を沸かす
