薪ストーブの炉内で厚切りベーコンを焼く（炙る）

ベーコンの塊をいただいたので、分厚く切って、炉内で焼いていただいた。余分な油が落ちて美味しくいただいた。

油断すると落ちた油に火がついて炎が上がるので、そうなったらすぐに位置をずらそう。