今年の1月、まだ薪ストーブシーズンの真っ最中に、薪の配達に行った時に、お客様から珍しいベルギービールをいただいた。
懐かしい青白いオーロラ炎
ベルギーのホワイトビール
薪ストーブの天板で作った、白菜、豆腐とイカのトロミ煮
薪ストーブ料理と一緒にいただいた
生ハムとも相性が良かった
あと1ヶ月後くらいの5月13日に、サッポロビールから、ベルギーの麦芽を使って作った、ホワイトベルグというお酒が発売される。サンプルが届いたので試飲してみたが、フルーティで美味しかった。ベルギービールを買わなくても、手軽にベルギーティストの味が入手できるようになるので、楽しみだ。これからだんだん暑くなってくるので、ビールが美味しい季節がやってくる！
ビール王国ベルギーに学んで作られた『ホワイトベルグ』
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