薪ストーブの炉内の熾き火で直接だと、棒を持っている手も熱いし、かなり長い棒でないとキツイし、複数の人数でやるのも無理がある。
そんな時、ちょっとだけ手間をかけてやると良い。薪ストーブの熾き火を七輪に移してマシュマロを焼くと、熱くないし、テーブルを囲んで気楽にできる。割り箸でも余裕だ。
鎮火する前の熾き火がもったいない・・・・
料理に活用した後にはデザート作りに使いたい
火バサミで七輪に移せば、素手に割り箸で、大人数で同時にマシュマロが焼ける
中がトロトロの絶品のマシュマロ
表面の焼けてこんがりと、柔らかい中身のハーモニーの絶品デザートが簡単にできる
| 奥能登天然珪藻土 切り出し七輪 長角45号 網付き 石川県産 () 【木炭 珪藻土七輪】 |
View Comments
74be16979710d4c4e7c6647856088456
川原さん お世話になっております
自分は昨晩はサケの切り身を
炉内で焼きました。
身はもちろんですが、皮の焼け具合が
ＩＨなどと全然ちがい美味しいです。
川原さんのブログで勉強させていただいて網を両面で使って焼いているのですが 盛り付けの際に皮が（一部身も・・）はがれてしまうのですが
なにか工夫はしていますか？
5a326db1e1e9e1431610192552ef3117
お木楽男さま：
炉内での焼いた魚は本当においしいですよね。
焼く前に金網にサラダ油を塗っておくと、くっつきにくいと思います。今度機会があれば試して、ご報告いただけると幸いです。