弱めの熾火の時に、五徳と金網があれば手軽にできる。煙は煙突から屋外に出るので、部屋の中に出てこないし、調理後も薪を焚けば良いので掃除の必要もない。 ピザなどのパーティ料理もいいけど、普段のオカズ作りにも薪ストーブは活躍する。 炉内で熾火で焼く 弱めの熾火の時が最適 熾火が強すぎると、表面が焦げて中まで火が通ってないという状態になるので、最適な火加減を見つけよう。 美味しく焼ける
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