まずは水をこの球の中へ入れる
もう2か月くらい前のことになるが、都内の私のお客様のところで煙突掃除の後に水出しコーヒーを淹れていただいた。
化学実験の器具のように大掛かりかつ、繊細なツールで、普段ハンドドリップでコーヒーを淹れている私も興味しんしんで見せてもらった。
まずは水をこの球の中へ入れる
器具の上にひっくり返して置く
一滴づつゆっくり落ちていく
1時間程度じっくりと時間をかけて抽出
美味しいアイスコーヒーの完成
これからの暑い夏に、こうして自分で美味しいアイスコーヒーを淹れるひと時を持てたら幸せだ。
なお、このような本格的なツールがなくても、100均で売ってるお茶パックにコーヒーの粉を入れて、麦茶を作る感覚で常温で24時間程度容器に入れて抽出して、その後冷蔵庫へ移すという方法でも作れるけど、いずれにして水出しコーヒーは熱エネルギーを使わないので、それなりに時間がかかる。
手間と時間のかかる薪ストーブを楽しんでいる人は、こういうところも試してみると、意外とハマるかもしれない。
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AIさま：
おはようございます。
こちらこそ、素敵なおもてなしをありがとうございました。
だいぶ良くなってきましたが、まだ完治はしてないので引き続き、養生します。腸内環境戻るの、意外と時間かかりますねえ。