手作りのドライフルーツ
先日、薪の配達に行った際に、お客様から、手作りのドライフルーツをいただいた。イチジクと何かを混ぜて、非常に手の込んだ物だ。お客さまからは「紅茶とも合うよ」と言われたけど、薪ストーブの前でお酒と一緒にマリアージュさせたかった。
手作りのドライフルーツ
果樹系のオツマミなので、やはり果実酒が合うだろう思って、食材の色に合わせて赤ワインが良さそうだと思って、帰り道にスーパーに立ち寄って、コスパ抜群のコノスルの赤を買ってきた。
赤ワインと合わせてみた
予想通り、ばっちりのペアリングだった。仕事の後に、薪ストーブの炎の前で飲むお酒は最高だ。
薪ストーブの前で
ウィスキーとも合いそうな気がしたので、一番小さな瓶のウィスキーも合わせて買ってきた。
ウィスキーとも合わせてみた
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