薪ストーブ料理に必需品とも言えるダッチオーブンは各社から色々出ているが、私が使っているものはキャプテンスタッグの直径25センチの「コンボクッカー」というタイプだ。これは、通常のダッチオーブンとは形状が微妙に違って片手で持てる取っ手が出ているものだ。
蓋をつければ普通のダッチオーブンとして使えて、蓋を取り外して単独でスキレット（鋳鉄の厚いフライパン）としても使える。
ダッチオーブンとスキレットを二つ買うことなく、一つで両方に使えて非常にコストパフォーマンスが良い。
これから購入しようと考えている人は以下の「私のおすすめ」のリンクからぜひどうぞ。必ず事前にお使いの薪ストーブの炉内のサイズを確認しよう。最悪炉内に入らなくても、IH（電磁調理器）でもガスコンロでも使えるが、せっかくならば炉内に無理なく入るサイズにしよう。
