一番簡単な薪ストーブ料理は「ヤキイモ」だ。
ほとんど消えそうな熾き火と灰の状態だったら炉内に入れるのもアリだが、普通に稼動している薪ストールの炉内に入れてしまうと炭になってしまったり、焦がしたり、燃えたりで食べられない。
お勧めは天板の上で作ることだ。新聞紙を水で濡らして、サツマイモを包み、それをさらにアルミ箔で包む。あとは天板の上に無造作に置いておいて適当にゴロゴロ転がしていると、そのうちやわらかくなってきて、良い匂いがしてくる。サツマイモの大きさ次第で出来上がりの時間、転がす時間が違ってくるが、だいたい1時間程度かけてゆっくり作るとおいしくできる。
甘くて、やわらかくて、ホクホクのヤキイモはそれだけで何もつけなくてもおいしく食べられる。
