薪を作る時に太い原木で、ねじれていたり、曲がっていたりして、斧やクサビで、どうしても割れない時には、あまり頑張り過ぎないでチェーンソーでバームクーヘン状に切断して、薪ストーブに食べさせてやると労力の節減になる。
縦引きは苦労が多い。ソーメン状の切り屑になってしまい、大変な作業でなかなか切れないし、刃の消耗も早いのであまりお勧めできない。輪切りでバームクーヘン作成が一番だ。バームクーヘンならば斧で一撃すれば簡単に割れて普通の薪を同じように収まる形状になる。
バームクーヘンといえば、新商品のバームクーヘンを食べる機会にめぐまれた。「白い恋人」で有名な北海道の製造メーカーのものだ。「白いバウム TSUMUGI」という似たようなネーミングのバームクーヘンだ。この商品は職人の手作りによって、白い恋人に使われているホワイトチョコレートを原材料に練りこんだものだ。キャッチコピーは「やわら濃い」といことだが、その通りでマイルドな食感だった。あまりチョコレートっぽくなく隠し味というか、ふわふわした食感を消すために使われているような印象だった。
▼商品特徴
「白いバウム TSUMUGI」は北海道の自然で育てられた素材を使った
白いバウムクーヘンで、柔らかい食感と濃い味わい（やわら濃い）
そして生地の色を白く焼き上げるために特殊な製法を使用。
また、「白い恋人」のホワイトチョコを生地にも練りこんで作られております。
▼商品概要
商品名 ：白いバウム TSUMUGI
キャッチコピー：やわら濃い
発売開始：2009年12月17日
販売金額：1,260円
大きさ ：直径約13cm、重さは245g前後
販売場所：札幌市内の百貨店や新千歳空港など
2010年1月14日から2週間、東武百貨店池袋店の
「食の大北海道展」でも限定販売致します。
▼白いバウム TSUMUGI 特設サイト
http://www.yawarakoi.com/
▼石屋製菓
http://www.ishiya.co.jp/
このバームクーヘンのメーカーの定番商品が「白い恋人」だ。チョコレートをクッキーではさんだお菓子で北海道のお土産で有名なので知らない人はいないだろう。バレンタインまで1ヶ月を切ったので、ボックスで本命さんにプレゼントしたり、義理チョコとしてバラで配ったりするのを検討してみてはどうだろうか？
もちろん人に上げるのではなく、薪割りで疲れた時にコーヒーと一緒に自分で食べても良い。
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