3月に入っても、まだまだ寒いので薪ストーブが稼動している。
ドブレ700SLの場合には、薪をガンガン焚けば天板でのヤキソバも可能だけど、朝から焚いて室温も25℃程度と、これ以上焚く必要もない。朝に焚いて、昼前にいい感じの熾き火になっていたので、炉内でヤキソバを作ることにした。
分厚いダッチオーブンの蓋（スキレット）と薪ストーブの熾き火パワーでガスコンロで作ったベトベトしたものとは、全く別物の、かりっとした本格的なヤキソバとなった。
冷蔵庫から出して薪ストーブの遠赤外線で麺をほぐしておく
炉内で肉とキャベツを炒めてから、麺を投入
シャキシャキの野菜、香ばしくてカリっとした麺
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