Categories: 薪ストーブ料理

新緑の中、薪ストーブを焚いて料理を作る

昨年薪ストーブを取り付けた長野の別荘に、先日お呼ばれしたので、行ってきた。標高の高い別荘地だと、まだ涼しいので、薪ストーブが苦行にはならず、十分に楽しめた。
南部鉄器のダッチオーブンでおつまみを作り、宴会に突入する。
新緑の中で焚く薪ストーブも新鮮だった
直径30センチのダッチオーブンも楽勝で乗る天板を持つドブレ700G(英国仕様)
とりあえず乾杯をしつつ、料理を蒸らしている
ヘルシーな蒸し焼きが完成!

かわはら

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