Categories: 薪ストーブ料理

薪ストーブの熾火の活用

薪ストーブの炉内に溜まった熾火を、七輪や卓上コンロに取り出すと、食卓で活用できる。

炉内でも料理できるけど、薪がたくさん入っていて炎を上げて燃やしている時だと無理がある。

熾火だけ回収すれば、炉内状況に関わらず、自由なタイミングで料理できるようになる。

薪を追加投入してガンガン焚いている状況でも熾火を回収できる

炉の底や奥に溜まっている熾火を、火ばさみで取り出す。今回は手作りの卓上コンロを使った。

炉内から回収した熾火

熾火の量が少ない時には木炭を追加すると良い。

食卓での調理に活用

食材を軽く炙って食べると、美味しい。

美味しく焼けたシシャモ

薪ストーブがある暮らしは暖かく美味しくて幸せだ

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