1か月経過したファイヤーボールの表面
雨晒しを開始してから1か月程経過したファイヤーボールの様子だ。
塩水をスプレーで噴霧してエージングを進める
脚部の方はかなり熟成が進んだ感じ
だんだん良い味が出てきた
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