ファイヤーボールを1か月エージングした状態 2022/7/22(2年前) 北軽井沢店, 薪ストーブ料理 0 雨晒しを開始してから1か月程経過したファイヤーボールの様子だ。 取り扱い説明書にあるように、最初はお酢で表面の保護の油を拭き取って、数日間塩水を噴霧するということを行った。その後は時々思い出した時に塩水を噴霧して錆びの進行を進めてきた。 1か月経過したファイヤーボールの表面 塩水をスプレーで噴霧してエージングを進める 脚部の方はかなり熟成が進んだ感じ だんだん良い味が出てきた ↓ 画像クリック(タップ)で応援をお願いします にほんブログ村 ランキングに参加しています