エイトノットBQ-D
長野県松本市の工房で手作りで作られているエイトノットの薪ストーブで、大量生産されていないので、あまりユーザーレポートを見る機会は少ないかもしれない。
先日、千葉県勝浦市の新築住宅へ設置したが、過去に、かわはら薪ストーブ本舗では、既存住宅やリフォーム案件の時に、過去に何台か設置している。
私から見たエイトノットの率直な印象をレポートしておく。
最近のエコデザインのモデルと違って、空気調整レバー全開にしても空気の量が足りなくて燃やしにくいということはなく、全開にすればスムーズに楽に立ち上がる。また扉のラッチも完全に締めるだけでなく、微妙に開いたまま保持することも可能な設計のため、さらに空気量を増やしてターボブーストも楽にできる。
かと言って、空気調整レバーを絞っていくと、適切に空気量も少なくなるので、適切な調整量を見極めて、コントロールすれば良好な燃焼が得られる。
レバー一つで自由自在にコントロールできて、初心者でも扱いやすい機種だ。
エイトノットBQ-D
また、オーブン室があるので、薪をガンガン焚いている時でも、オーブン料理が楽しめる。
オーブン室が便利
設置直後の取り扱い説明の時に、グラタンの素材をご用意いただいて、早速料理に活用することになった。
チーズに焦げ目がついてきたら取り出す
絶妙な焼き加減
ガーリックトースト
オーブン室が上にあるにも関わらず、天板の温度もしっかりと上がる設計になっているので、天板でお湯を沸かしたり、天板を使った煮込み料理などもバッチリできる。
暖房だけでなく、料理にも積極的に活用したいという場合には、お勧めできるモデルだ。
もちろん、メンテナンス性も良く、ユーザー自らメンテナンスすることも可能だ。
手作りで1台1台注文を受けてから、生産しているので、納期が半年位かかるので、早めの注文がポイントだ。
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