横浜の農園カフェの新築現場で打合せの際にお土産にいただいた、朝採れのズッキーニを、その日のうちに夕食でいただいた。
とてもみずみずしい新鮮で柔らかな素材だったので、一品目は生でそのまま楽しんだ。
古川原農園の横濱野菜
パッケージの印刷のキャッチコピーにあるように「感動」する味だった。
ズッキーニと生ハムとモッツァレラチーズとトマトのサラダ
スパークリングワインとマリアージュ
二品目は、パン粉、チーズ、ベーコンと一緒にグリルにして、トロトロの食感を楽しんだ。
続いてズッキーニのグリル
トロトロで絶品だった
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