Categories: 薪ストーブ料理

ジャパニーズオーブンのテスト

シーズニングが終ったので実際に薪ストーブ、ドブレ700SLの天板に乗せて、実際にテストで加熱してみた。
700SLの天板に斜めにしてやっと乗る
(こういう時には、煙突を背面出しにしたくなる)
天板の温度が250℃弱で、オーブンの表面温度が150℃程度
(恐らく内部は170℃程度になっているだろう)
何も食材を入れないのもつまらないので、たまたまあったサツマイモを入れた
いい感じで焼けた

かわはら

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