そんなに寒くはなかったけど、お酒と料理のために薪ストーブに火を入れた

昨日は、朝から薪ストーブを焚いていた。蓄熱性の優れたソープストーンの薪ストーブ「グランデノーブルデポ」なので、火が落ちても本体が放熱してくれていて、夕方にも暖房器具としての機能を発揮していた。その後、火入れしなくても過ごせる位の室温だった。

しかし、お土産にいただいたワインを楽しむために、それほど寒くはないけど、薪ストーブに火を入れた。熾火が若干残り、本体が蓄熱しているので、冷え切った状態からのゼロスタートではない。そのため、立ち上がりも非常にスムーズで、すぐに撮影できる状態になった。

いづつワインをいただいた

塊肉を買ってきて、このレシピで作ってみた。

赤ワインに合わせたオツマミを作成

赤ワインとマリアージュ

いい感じで仕上がった

夕食の一品として楽しむ

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