昨日は、朝から薪ストーブを焚いていた。蓄熱性の優れたソープストーンの薪ストーブ「グランデノーブルデポ」なので、火が落ちても本体が放熱してくれていて、夕方にも暖房器具としての機能を発揮していた。その後、火入れしなくても過ごせる位の室温だった。
しかし、お土産にいただいたワインを楽しむために、それほど寒くはないけど、薪ストーブに火を入れた。熾火が若干残り、本体が蓄熱しているので、冷え切った状態からのゼロスタートではない。そのため、立ち上がりも非常にスムーズで、すぐに撮影できる状態になった。
いづつワインをいただいた
塊肉を買ってきて、このレシピで作ってみた。
赤ワインに合わせたオツマミを作成
赤ワインとマリアージュ
いい感じで仕上がった
夕食の一品として楽しむ
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