Categories: 薪ストーブ料理

10.5インチのスキレット

個人輸入した薪ストーブ関連の商品が4点あるので、同封されてきた納品書の表のの上から順番にひとつづづ紹介していこう。

まずは10.5インチのスキレットだ。これは以下の「私のおすすめ」のキャプテンスタッグのコンボクッカー(ダッチオーブン)の蓋の部分より、微妙に大きくて、ちょっと鋳物の厚みが薄い。重量もちょっと軽めだ。炉内に入れる際の大きさや、熱の伝わり方の参考にして欲しい。

製品に貼られているラベルの裏に書かれている説明書を読むと、何故か「シーズニング」の記載がない。よく表面を見たら既にシーズニング済みですぐに使える製品だった。説明書を読んで気づいたが、あちこちのブログでよく書かれているように高価な「オリーブオイル」を塗ってからしまう必要はなく、普通の「植物油」でOKのようだ。以前から私はそうしていたが、説明書を読んで改めてそれで良かったのだと気づかされた。



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かわはら

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