12日（日）には佐倉市にある自然素材のハウスメーカー『グランディアホーム』から依頼を受けて、薪ストーブの勉強会の講師をやってきた。この会社の社長のブログに当日のレポートが掲載されているので、興味のある方はチェックしてみて欲しい。
ガンガン焚いて温度が上がっている状態。煙は全く見えない
今回は実際に薪ストーブに火を入れていたので、炉内でのピザだけなく焼き芋を天板の上で焼いて、参加者やハウスメーカーのスタッフみんなで食べた。ピザはもちろんのこと、焼き芋も甘くてやわらかくてとても好評だった。
炉内で焼いた生地からの手作りピザ
もちろん薪ストーブ料理だけでなく、薪ストーブのイロハについても、しっかり学んでいただいた。これから導入を考えている人も多く、具体的な内容での質疑応答で有意義なものとなったと思う。
天板での焼き芋は手軽でお勧め
