ヨツールのF500は標準状態では天板にはオプションでクッキングトップも設定されている。これと交換すると、天板の熱がオリジナル状態よりかなり高くなって鍋を置いた時に強力な熱で調理に活用できるようになる。
このクッキングトップは鉄板製に見えるけれども鋳物製で裏面に熱を吸収しやすくする特殊加工が施されているのだ。
ヨツールのF500は標準状態では天板にはオプションでクッキングトップも設定されている。これと交換すると、天板の熱がオリジナル状態よりかなり高くなって鍋を置いた時に強力な熱で調理に活用できるようになる。
このクッキングトップは鉄板製に見えるけれども鋳物製で裏面に熱を吸収しやすくする特殊加工が施されているのだ。
コメント
周囲のこぼれ止めみたいのは何ですか?
これ良いみたいですね～。来シーズンには導入しようと思っています。(笑)
山口透さま：
文字通りの吹き零れ止めだと思います。
薪 焚太郎さま：
料理にフル活用できるようになるので、お勧めですよ。ぜひとも違いを体感してください。
それは何でできているのですか?
山口透さま：
このクッキングトップも鋳物製ですが、裏面には蓄熱のための特殊な加工が施されています。
あ、じゃあ、この土手も一体の鋳鉄なのですね?!
山口透さま：
はい。その通りです。
現物見れば判っても写真だと判りづらいですよね。