トマトジュースとカボスのコラボ

薪ストーブの先輩ユーザーからは庭で収穫したカボスを、後輩ユーザーからは山形の手作りトマトジュースをいただいた。
これらの二つを組み合わせてみた。
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甘みのあるトマトジュースのカボスの酸味が加わって、さっぱりとした喉越しに変身した。良いと組み合わせて、両方の個性が引き立って、とても美味しくいただけた。
この夏の忘れられない味となりそうだ。
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