天板でお好み焼き
ソープストーン製の薪ストーブは心地良い暖かさだけど、鉄製の薪ストーブと比べると天板温度が低い。
今回は低めの200℃弱の状態でお好み焼きを作ってみた。
ガスコンロで作るよりも、かなり時間はかかった（15分位）けど、最終的に、しっとりと美味しいいお好み焼きができた。
北軽井沢のベーコン専門店のベーコン入りのお好み焼き
ビールとの相性抜群
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