薪窯に丸いナスを投入
薪窯に火を入れて、トウモロコシだけでなく、ナスも焼いた。
旬の食材をシンプルに、薪火で焼いて食べるのは最高だ。
表面に良い感じの焼き色がついたら、一度取り出す
味噌、砂糖、ショウガ、出汁、日本酒を混ぜて塗って、再び焼いた
いい感じの仕上がり
こちらは日本酒のツマミとして食べた。
↓ 画像クリック（タップ）で応援をお願いします （ランキングに参加しています）
にほんブログ村
これまで平ボディのトラックは夏…
千葉での仕事を終えて、北軽井沢…
かわはら薪ストーブ本舗の千葉シ…
梅雨入り前は煙突掃除のベストシ…
横浜の農園カフェの新築現場で打…
午前中の八王子での薪ストーブ、…