Categories: 薪ストーブ料理

ファイヤーボウルでアヒージョ

かわはら薪ストーブ本舗 北軽井沢店のテラスに設置したファイヤーボウルに火入れした。

先日煙突掃除に行った際に、お客様からお土産に美味しい純米吟醸の日本酒をいただいた。その時の「心の栄養に」という言葉が印象的だった。 薪...

続いてファイヤーボウルに火入れ

ある程度火力が安定したら付属品のグリルを置いて、ダッチオーブンでアヒージョを作った。

ファイヤーボウルでアヒージョ

ファイヤーボウルは屋外で焚火も料理も楽しめる優れものだ。薪ストーブが焚けない今の時期にも炎が楽しめる。

夏野菜のアヒージョ

重いダッチオーブンも安定して置ける

赤白のワインと一緒にテラスで楽しんだ

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