薪窯に火を入れて、トウモロコシだけでなく、ナスも焼いた。
旬の食材をシンプルに、薪火で焼いて食べるのは最高だ。
薪窯に丸いナスを投入
表面に良い感じの焼き色がついたら、一度取り出す
味噌、砂糖、ショウガ、出汁、日本酒を混ぜて塗って、再び焼いた
いい感じの仕上がり
こちらは日本酒のツマミとして食べた。
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薪窯でナスを焼いた
薪窯に火を入れて、トウモロコシだけでなく、ナスも焼いた。
旬の食材をシンプルに、薪火で焼いて食べるのは最高だ。
薪窯に丸いナスを投入
表面に良い感じの焼き色がついたら、一度取り出す
味噌、砂糖、ショウガ、出汁、日本酒を混ぜて塗って、再び焼いた
いい感じの仕上がり
こちらは日本酒のツマミとして食べた。
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