北軽井沢店での除雪作業の時は、作業後のお楽しみのお酒を雪で冷やしておいた。-15℃の世界なので、長時間放置しておくと、凍って飲めなくなるので、適当なところで室内に戻しておく。
除雪作業の間、作業後のお楽しみを冷やしておく
除雪作業中は汗をかくくらい暑くなっているが、しばらく経過すると寒くなってくるので、薪ストーブに火を入れる。
薪ストーブの前で楽しむ限定醸造のビール
続いてスパークリングワイン
薪ストーブの天板で料理を作りつつ、お酒を楽しむ。
ツマミは薪ストーブの天板の上のダッチオーブンで
天板でのダッチオーブン料理は簡単で、美味しくできるので、お勧めなのだ。
豚肉と白菜のミルフィーユの蒸し焼き
雪かき作業で疲れた身体にしみる
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