写真上→トースターでも簡単に焼けるように半分にカットされた生ピザ（解凍後）
写真中→炉内で焼いている様子
写真下→出来上がって取り出した様子
写真中→炉内で焼いている様子
写真下→出来上がって取り出した様子
昨日まで紹介した冷凍宅配ピザ屋さん『ピザ ベーネ カッサ(Pizza Bene Cassa)』の"スイートコーン×3ピザ"を薪ストーブで焼いて食べた。甘いとうもろこしと、マヨネーズが焼けた味のハーモニーが絶妙だ。薪ストーブでこんがりと焼いた味は格別だった。
このピザは直径が約22センチだ。これに最適なスキレット（ダッチオーブンの蓋）が10インチ（直径25センチのもの）だ。これを使うとぴったりのサイズでちょうど良い。このサイズだと炉内に入れても取りまわしが良く扱いやすいと思う。これから買う人は私と同じダッチオーブンも併せてゲットしてみてはどうだろうか？以下の「私のおすすめ」というリンクをクリックして表示されるショッピングサイトで私と同じものがチェックできます。
