昨日、今日のイベントでは多くのお客様をお迎えしているので、みなさんにお出しするために、それなりの料理の量となる。当然「100%の薪ストーブ料理」でなければならない。昨日のイベント料理を紹介しよう。失敗のない定番薪ストーブ料理3点だ。
こういう時にも天板の温度の温度が高くなりやすいドブレ700SLは大活躍する。写真だけだと「天板が狭い？」と思われがちだけれども、実際には鍋が2つ同時に置けるのだ。
同時に二つの煮込み料理を作れるドブレ700SL
煙突を背面出しにすれば4つの鍋を置ける
お汁粉
豚汁
ピザに最適な炉内の状態
熾き火を左右に寄せて、細薪で炎を立ち上がらせる
取っ手が取れてとっても便利なピアットで、快適に炉内でピザを焼く
