薪ストーブの炉内で土鍋ご飯
お米の一粒一粒が立っていて、とても美味しい！
もちろん、薪ストーブシーズンが終わっても、ガスコンロでも使用できるので1年を通して活用できる。土鍋は炊くお米の量に合わせて選びたい。長谷園は1合から5合まで各サイズ揃っている。
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長谷園 かまどさん 1合炊き CT-02 () 長谷製陶 |
薪ストーブの炉内で土鍋ご飯
お米の一粒一粒が立っていて、とても美味しい！
もちろん、薪ストーブシーズンが終わっても、ガスコンロでも使用できるので1年を通して活用できる。土鍋は炊くお米の量に合わせて選びたい。長谷園は1合から5合まで各サイズ揃っている。
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長谷園 かまどさん 1合炊き CT-02 () 長谷製陶 |
コメント
なんてうまそうなんだ！
ってポチッとな(^O^)／
普段使いもできると1年中使えていいですね。
サイトをみたところ、蓋だけ買うことも可能で長く使えそうです。
お粥や炊き込み御飯も美味しく出来上がりそうですね。魅力的だー。
炉内で米を炊くコツというかやりかたを教えて下さい！
美味しそう！！
この土鍋、伊賀焼のですよね。
たまに立ち寄る焼き物屋さんに置いてあって
いつか買いたいと思っておるのです。
炉内でも始めチョロチョロ中パッパなんですか？
F400さま：
薪ストーブシーズンだけでなく、他の季節もガスコンロで普通に使えますから、1年を通して活用できます。
パーツごとにバラ売りしてもらえるので、万一の破損時にも全部買い換えることなく、必要な部分だけゲットできて長く大事に使えます。
とても美味しく炊けるので、超お勧めです。
ほしのさま：
１．お米を研いだら、しばらく洗い米でザルにおいておく
２．数時間水につけて良く水をしみこませる（水の量はお米と同じくらい）
３．食事の30分くらい前に火をつける。火加減は中火で途中で変化させなくて大丈夫
４．激しく蒸気が噴出してきてから、数分後に良い匂いがするので、そのタイミングで火を止める（火加減によって違うので、時間を計っておくと良いけど概ね8分から10分程度火にかける）
５．15分程度蒸らす
これで美味しいご飯がいただけます。
えちぢさま：
伊賀焼きの長谷園の土鍋はイチオシです。ぜひともゲットして下さい。薪ストーブシーズンだけでなく1年を通して活用できます。
炉内でもはじめチョロチョロ、中パッパになりますよ。炉内で炊くと、ガスで加熱したのより一層美味しくなります。同じ米、同じ土鍋でも熱源で明らかに味が違います。