西伊豆で釣れた大きなお魚は炉内で焼いたけど、オマケでもらった小さな魚は刺身でいただいて、カマを含めて残りに部分は煮魚にしていただいた。
薪ストーブの天板で作ると、ガスやIHと比べて熱の伝わり方がマイルドで、やわらかい味になる。
11月3日（昨日）のデータ
■クリック数 42(11.8%)
■アクセス数 356
《記事が面白いと思ったら上の画像クリックをお願いします。翌日の記事で本日分の情報を公開します》
西伊豆で釣れた大きなお魚は炉内で焼いたけど、オマケでもらった小さな魚は刺身でいただいて、カマを含めて残りに部分は煮魚にしていただいた。
薪ストーブの天板で作ると、ガスやIHと比べて熱の伝わり方がマイルドで、やわらかい味になる。
11月3日（昨日）のデータ
■クリック数 42(11.8%)
■アクセス数 356
《記事が面白いと思ったら上の画像クリックをお願いします。翌日の記事で本日分の情報を公開します》
コメント
かわはらさん おはようございます。
味付けはどんなふうにするのでしょうか？
よかったら教えてください。
お木楽男さま：
海で釣った新鮮なお魚だったので、味付けしなくても、ほのかな塩味で、そのまま美味しくいただけました。
好みで味噌でも醤油でも良いと思いますけど、新鮮な食材は素材の味を楽しむのが一番だと思います。
かわはらさま
ありがとうございます。
シンプル イズ ベストですねっ
参考にさせていただきます！
お木楽男さま：
薪ストーブ料理は調味料にこだわらなくても大丈夫です。素材そのものの味が引き立ちますので、たいていの場合は、塩コショウだけでもイケます。