AGNIの炉内の五徳の上にダッチオーブンを乗せた

ガンガン焚いている時には天板でも余裕でダッチオーブン料理ができるけど、熾火になってしまうと天板では料理するには熱量が足りない。そんな時は炉内の熾火を利用する。
AGNIのオプションの五徳は、大きく安定しているので、大きく重いダッチオーブンを入れても倒れたりする心配もなく快適に使える。

デザイン性に優れいているだけでなく、大きく安定して実用性も高い

大きく重いダッチオーブンも、不安なく乗せることができる

熾火の炉内の熱を調理に活用

白菜と豚肉の重ね蒸し焼き　完成
ダッチオーブンで素材の中の水分だけでの蒸し焼きは、煮物とは違って素材の味が凝縮されて、柔らかく、とても美味しくなる。調味料は塩と胡椒だけで十分だ。