自分で薪ストーブ店や薪屋をやっていると、それで手一杯で、なかなか他社の薪の生産現場や配達などを見る機会がないけど、たまたま声をかけてもらって、同行させてもらうことができた。
業務提携の話があって、その打ち合わせのために都内に行って、東京、横浜方面を中心に活動している薪屋さんの実際に動きを見せてもらった。
まずは生産現場へ行き積み込み
自作の薪割り機を使って大量生産していた
配達先に到着
飲食店（ピザ屋）さんなのでバックヤードに降ろす
イタリア人オーナーシェフが切り盛りする店内の雰囲気
荷降ろし前に、ランチでピザをごちそうになった
新鮮な野菜のサラダ
デザートのパンナ・コッタ（ランチセットには本来つかないみたいだけど知り合い向け特別サービスのよう）とコーヒー
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