AGNI-CCの専用五徳は高さが二段階に調整可能だ。熾火の量、素材の種類によって熱の伝え方をコントロールしたいことも多いだろうし、そもそも鍋のサイズによっては調整しないと、炉内に入らないという状況も出てくる。
ハイポジション
スキレットや熾火や多い時に最適な高さ
ローポジション
熾火の少ない時や、ダッチオーブンなどに最適
ストーブにストウブ
AGNI-CCの専用五徳は高さが二段階に調整可能だ。熾火の量、素材の種類によって熱の伝え方をコントロールしたいことも多いだろうし、そもそも鍋のサイズによっては調整しないと、炉内に入らないという状況も出てくる。
ハイポジション
スキレットや熾火や多い時に最適な高さ
ローポジション
熾火の少ない時や、ダッチオーブンなどに最適
ストーブにストウブ
コメント
ストウブのホーロー仕上げ、
我が家にもあるのですが、
炉内に入れちゃってＯＫなんですねっ(o^-^o)
ずっと「ホーローがダメになりそうで怖いから入れないでおこ」とやめてましたっ。
ありがとうございます！
おぼうさま：
完全に熾火の時に入れて下さい。
そうでないと煤けますよ。
煤だらけになるのはイヤですね。
ご丁寧にありがとうございます！
おぼうさま：
美味しい炉内料理に挑戦してみて下さい。
弱めの熾火くらいがちょうど良いですよ。
ピザを楽しみましたがストーブ機能に戻すとき(五徳を取り外すときに)五徳を掴むものが有れば良いのにと思いました。グローブしても結構熱いです。
関根さま
五徳を炉内から出す時にはグローブをしていても火傷のリスクが高いので、お勧めしません。
私は五徳を取り出す時に、トングを使っています。無理につかもうとしないで、引っかけて持ち上げるイメージです。