薪窯は、オーブンとして活用できる

ピザ窯としてピザだけ焼くのはもったいない。様々なオーブン料理に活用できる。
今回は旬のトウモロコシを大量にゲットしたので、ナス、トウモロコシ、ひき肉の味噌和えを作るため、耐熱容器に食材を入れて焼いてみた。
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ありあわせの食材を入れるだけで、手軽に豪華なメインディッシュができる
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群馬の地酒「秘幻」に合わせるために、敢えてチーズやトマトを入れない和風にしてみた
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夏ならではの組み合わせ

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