今回、食中毒になってから、キッチン周りの衛生対策を徹底的に見直した。
私がこの店舗を借りる前からキッチンで使われていた、プラスチック製のスポンジラックも汚れで黒ずんでいたのだけど、これまでは気にしないで使っていたけど、今回スポンジを廃棄したのと同時に速攻で捨てた。代替えの品は、近所のセブンイレブンでサクっとゲットできるかと思ったが、売っていなかったので、amazonで注文した。今度は汚れがつきにくいステンレス製を選択した。
これまでamazonで数えきれないほどの商品を買ってきたので、今回もすぐに届くと思っていたが、なぜか届かない。
運送業者から連絡があって「行方不明になってしまったので、キャンセルするか、再発注してくれ」ということだった。必要なものだし、体調不良でホームセンターまで出かける気力もないので、再発注を選択した。
amazonの注文履歴
注文履歴を見ると、これまで見たことのないステータスになっていた。
到着したら、新しいスポンジラックにスポンジを置いて、少しでも食中毒のリスクを減らしたいと思う。基本は食洗器で洗っているので、スポンジを使う機会も減ってきたけど、わざわざ食洗器を使うまでもないくらいの少量の食器洗いの時には、使うものなので細菌の繁殖を少しでも減らす環境を維持したい。
そうこうしているうちに、24日になって、4日遅れで、ようやく届いたので、早速流しに取り付けた。
到着して、台所の流しに取り付けた
油もの用と、それ以外のコップ用のスポンジを完全に分離して置ける構造のものだ。
