ヒミエルストーブの西岡さんが北軽井沢店に来店された後、そのまま西岡さんのツアーに同行させてもらうことになった。その時の様子は、西岡さんのブログの記事の中で投稿されているので、紹介しよう。
先週に引き続き2週目の行き先は長野県です。 今回は単に現場を見にゆくだけでは無く、東方面に移動するついでに群馬県の川原薪ストーブ本舗さんの店舗へ訪問する事と、今月号の「薪ストー ...
ちなみに、昨日の私の記事の料理は西岡さんと一緒に食べた料理のうちの一つだ。
先日の弱い熾火の時の無水調理ならばSTAUBでもいけると書いた。基本的にSTAUB鍋は弱火専用だ。（ガスやIHで使用する時も同様）
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西岡さんの北軽井沢店滞在の翌日は、長野県諏訪郡原村に滞在している。その際に「ジョバンニの小屋」に宿泊した。料理が旨い宿ということでの西岡さんのチョイスだ。このペンションは、食堂に定番の薪ストーブF500が使われていて、美味しい食事とともに、楽しめる。薪ストーブの炎と美味しい食事で仕事の疲れが癒される。
原村にあるジョバンニの小屋は登山口まですぐ、山好きの方、大歓迎します。その他テニス、ロードバイクでは、涼しい原村でトレーニング合宿はいかがですか、マウンテンバイクは富士見パノラマや八ヶ岳の森をトレッキング、バイクでは富士見ロードや蓼科ビーナスラインなどご一緒にツーリング、他にも多目的にジョパンニを是非ご利用ください
この辺りはペンション、別荘などに薪ストーブが設置されているところが多く、建物もユニークだ。薪屋さんも非常に多い。車を運転していると、自然に煙突や薪が目に入ってくる。煙突がついてない家の方が少ないような印象だ。
定番のヨツールF500が食堂にある
新築で薪ストーブを導入したお客様にきっかけを聞くと、「宿泊したところに、たまたま薪ストーブがあって、その魅力を実感した」という答えが返ってきたことが複数あったのを思い出した。
薪ストーブの炎と一緒に楽しめる、ディナーのコース料理を紹介しよう。
サラダも野菜の鮮度が良く美味しい
スープ
魚にベーコンを巻いた料理
ハンバーグも美味しい
食後のデザート
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